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【台北】喜來登請客樓壽宴˙2008臺北餐館評鑑4星榮耀(上篇)



特色:

       
 喜來登前身為來來飯店,2002年由寒舍餐旅管理團隊經營並更名,經過重新整修後,饒富中國元素的圖騰,精心的擺設及古董,讓喜來登風華再現。請客樓位於喜來登的頂樓,極佳的視野、素雅兼具設計性的裝潢、精湛的廚藝,不愧為喜來登飯店內最棒的餐廳。並於2008獲選由飲食雜誌舉辦的2008臺北餐館評鑑4星榮耀(5星從缺)。      



消費: NT21999  / 12人(含飲料、10%,不含小費)

                                                 

 外婆80大壽選用喜來登請客樓的松鶴延年壽宴專案
內容包含宴席、壽星生日禮(琉園擺飾)、會場壽字佈置
壽星果雕、壽桃、壽麵、生日蛋糕一模


氣氛讚的餐廳燈光都走昏暗的美學路線



預購年菜灰熊貴






進門接待區就可以感受到裝潢的魔力



17樓分為長廊區和小吃區,18樓為包廂區,KATE對於長廊區的座位很著迷



走在長廊時,光影和裝潢色系的營造下,和
故宮晶華一樣
有種時光交錯感,明明是現代的餐廳,卻有走到蘇州茶館的感覺



小菜也是請客樓的拿手絕活,這種陳列方式讓小菜變的很尊貴



開放式廚房就在小吃區旁邊,雖是小吃,但是花費的摳摳一點都不小



左邊是包廂區外規劃的沙發區,中間是長廊區同原素
不同擺設的獨立半開放式的座位,右邊是小吃區ㄧ角,雖是
小吃區,但座位間隔寬敞,可見店家對用餐氛圍的重視
 
 

 








包廂區









請客樓的料理以四川菜、蘇杭工夫菜為主軸



外婆想要低調一點,所以總共只請4桌





請客樓的包廂價值就是每間包廂都有整面觀景窗






滿令我意外的是外婆的壽宴辦的有點像婚禮,除了播放影片
還可以點歌歡唱,用餐中還穿插一些活動,連專業攝影都來了,不過
kate很感謝攝影師的燈光,要不是偶有他的燈光,這餐根本無法拍照

(註:影片和歡唱原本要額外付費,因小阿姨的關係所以包含在壽宴方案中)



紅酒每桌限量2瓶(市價NT390/瓶),果汁無限暢飲



Wild Garrigue法國冠軍特選密諾瓦紅酒

(飲酒過量.有礙健康)



每桌附贈的太妃糖



每道菜先在一旁分好再送到我們面前,不過服務生不足
加上有些人動作不熟練,所以速度有點慢,也差點上演驚魂記
所幸每位服務生態度都很親切,因此我們也不會計較

不過有個很大的缺失就是椅套不夠,所以有2~3張椅子
沒椅套,雖然我們是當日才加人,但是下午就跟請客樓說了
這點應該改進,還好自家人多,要是賓客多就失禮了



日月長明蝦

這麼漂亮的擺盤,應該先放上桌讓大家欣賞再分才對
可惜並沒有,要不是kate要照相也欣賞不到

分菜的地方因照明位置的關係,很容易造成陰影
在不打擾服務生下只能速拍導致照片有點糊,有些
也因為kate忙著吃沒拍到,大家就+-看吧



新鮮的明蝦又大又好吃



三祝(干貝、香菇、花椰菜)賀報喜



獻頌九如味




我不吃九孔,坐我旁邊的感到非常開心



鴻運正當頭,好險現在股市有上揚趨勢,不然這道讓我感到ㄧ遍慘綠






原來是紅燒牛腩 ,加入鳳梨和蕃茄ㄧ起紅燒,是我最愛的口味






 

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